Gorgojo dentado de los granos

Clasificación

Orden: Coleóptera

Nombre científico: Oryzaephilus surinamensis

Familia: Cucujidae

Descripción

El adulto es de color café rojizo y mide 2.5 mm de largo; su cuerpo es delgado y de forma aplanada. Toma su nombre de la forma peculiar del pronoto, que lleva seis proyecciones, como dientes de sierra, a cada lado. A lo largo del pronoto corren tres surcos longitudinales, uno en medio y los otros a cada lado, con una depresión a cada lado del surco central.

Comportamiento

  • Las hembras depositan sus huevecillos aisladamente o en pequeños grupos, generalmente escondidos entre las ranuras de los alimentos donde viven, u ovipositan sobre el alimento.
  • Cada hembra deposita de 40 a 280 huevecillos.
  • Las larvas son de color amarillento, con bandas transversales oscuras sobre la superficie dorsal de los segmentos torácicos y abdominales.
  • La cabeza es de color café amarillento pálido.
  • La larva completamente desarrollada construye un cocón o capullo, uniendo granos pequeños o fragmentos de éstos con una secreción pegajosa.
  • Dentro de esta celda se convierte en pupa.
  • El desarrollo de huevecillo a adulto tiene lugar en tres a cuatro semanas.

Riesgos

Este insecto ataca una amplia variedad de alimentos, desde harinas hasta productos terminados. Además del efecto negativo de su presencia, se sabe que afecta considerablemente al sabor de los productos que infesta.

Principales granos y semillas afectados: Maíz, sorgo, trigo, avena y cebada. Productos afectados: harinas, pastas, arroz, alimento balanceado y de mascotas.

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